Γλυκά.
Σοκολατινα.
ΥΛΙΚΑ.
3 φυλλα παντεσπανι λευκο η σοκολατινα.(βλεπε βασικες συνταγες).
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΟΡΟΠΙΑΣΜΑ ΤΟΥ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙΟΥ.
1φλυτζ. τσαγιου νερο.
1/2φλυτζ. τσαγιου ζαχαρη.
λιγο ποτο της αρεσκεια σας η βανιλια για αρωμα.
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ.
1 δοση κρεμα ζαχαροπλαστικης (βλεπε βασικες συνταγες).
25γραμ....
Μπουτιγκα Ρουαγιαλ.
ΥΛΙΚΑ.
850γραμ. γαλα.
3 αυγα.
100γραμ. ζαχαρη.
1/2 φλυτζ. τσαγιου σταφιδες ξανθες.
1/2 φλυτζ. τσαγιου σταφιδες μαυρες.
1/2 φλυτζ. τσαγιου κερασι γλασε.
1 φλυτζ. τσαγιου παντεσπανι ασπρο σε κυβους.
1 φλυτζ. τσαγιου παντεσπανι μαυρο σε κυβους.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ.
2 φλυτζ. τσαγιου ζαχαρη.
1...
Μπουρεκακια Σοκολατας.
ΥΛΙΚΑ.
250γραμ φυλλο κρουστας.
4 σοκολατες υγειας σε ραβδους η κουβερτουρα μαυρη τριμμενη.
100γραμ. μαργαρινη.
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ.
3 φλυτζ. τσαγιου νερο.
2 φλυτζ. τσαγιου ζαχαρη.
ξυσμα απο 1/2 πορτοκαλι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Απλωνετε τα φυλλα πανω σε καθαρο τραπεζι τα κοβετε σε μακρωστενες λωριδες μηκους...
Μπλακ Φορεστ.
ΥΛΙΚΑ.
3 φυλλα παντεσπανι σοκολατας(βλεπε βασικες συνταγες).
1 κιλο κρεμα γαλακτος.
200γραμ. βυσσινο γλυκο(2 φλυτζ. τσαγιου).
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΑ ΤΟΥ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙΟΥ.
1φλυτζ. τσαγιου νερο.
1/2 φλυτζ. τσαγιου ζαχαρη.
20γραμ. λικερ βυσσινο.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ.
200γραμ. σοκολατα υγειας η...
Μπακλαβας με Καρυδια.
ΥΛΙΚΑ.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ.
1/2 κιλο φυλλο κρουστας.
600γραμ. καρυδοψιχα χοντοκομενη.
2 κουτ. σουπας κανελα.
1 κουτ. γλυκ. γαρυφαλλο σκονη.
1/2φλυτζ. τσαγιου τριμμενη φρυγανια.
250γραμ. βουτυρο ή μαγειρικο λιπος λιωμενο.
200γραμ. φυστικι αιγινης(τριμμενο).
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ.
3φλυτζ.τσαγιου...
Μηλοπιτα.
ΥΛΙΚΑ.
1 δοση για ζυμη ταρτας(βλεπε βασικες συνταγες).
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ.
3-4μηλα.
150γραμ. ζαχαρη.
2 φλυτζ. τσαγιου νερο.
1 κουτ. σουπας κορν-φλαουρ.
ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ.
λιγο φιλε αμυγδαλου.
1 αυγο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Ετοιμαζτε την ζυμη για ταρτα(βλεπε βασικες συνταγες).
ανοιγετε τα 2/3 της ζυμης...