ΥΛΙΚΑ.
- 125γραμ. κουβερτουρα.
- 125γραμ. βουτυρο.
- 2 αυγα.
- 2 κροκους.
- 60γραμ. ζαχαρη.
- 20γραμ. αλευρι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Λιωνουμε σε μπεν-μαρι την κουβερτουρα μαζι με το βουτηρο, χτυπαμε σε ενα μιξερ τα αυγα και τους κροκους επιπλεον την ζαχαρη μεχρι να ασπρισουν.
προσθετουμε τα αυγα στο μειγμα της σοκολατας μαζι με το αλευρι και ανακατευουμε.
βουτυρωνουμε 6 πυριμαχα φορμακια και μοιραζομαστε σε αυτα το μειγμα. ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 230c για 6 λεπτα μονο.
Η Συμβουλη Της Αννας.
Αν θελουμε μπορουμε να εχουμε φτιαξει το μειγμα πριν απο 2 μερες και το εχουμε φυλαξει στο ταπερ στο ψυγειο. για να το ψησουμε το βγαζουμε 2 ωρες νωριτερα απο το ψυγειο.
καλη επιτυχια.