ΥΛΙΚΑ.
- 3/4 φλυτζ. ζαχαρη.
- 1 φλυτζ, σπορελαιο.
- χυμο απο 1 πορτοκαλι.
- 2 κουτ. γλυκ. κονιακ η λικερ.
- 2 φλυτζ. αλευρι.
- 1 κοφτο κουτ. γλυκ. κανελα.
- 1 βανιλια.
- 1 φλυτζ. κουπας τρουφα σοκολατας.
- 1 φλυτζανι αμυγδαλο τριμμενο
- 1 κουτ. γλυκ. μπεικιν-παουτερ.
- λιγη μαυρη ζαχαρη για το πασπαλιμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Χτυπαμε στο μιξερ την ζαχαρη με το σπορελαιο, προσθετουμε τον χυμο και το κονιακ, συνεχιζουμε με το αλευρι. και την κανελα, την βανιλια την τρουφα ,το αμυγδαλο και το μπεικιν και τα χτυπαμε καλα.
βαζουμε το μειγμα στην καταψυξη για 30 λεπτα και στρωνουμε σε αντικολλητικο χαρτι σε χαμηλο ταψι φουρνου.
πλαθουμε σε καρυδακια και απλωνουμε τα μπισκοτα στο ταψι αφηνοντας αποσταση μεταξυ τους.
ραντιζουμε με νερο και πασπαλιζουμε με μαυρη ζαχαρη.
ψηνουμε στους 150c για 30 λεπτα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.