ΥΛΙΚΑ.
- 180γραμ. κουβερτουρα.
- 6 κουτ, σουπας κρεμα γαλακτος.
- 2 κουτ. σουπας ζαχαρη.
- 1/2 φλιτζ. νερο.
- 1 βανιλια.
- 2 κουτ. σουπας βουτηρο.
- 2 κουτ. γλυκου κονιακ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Ζεσταινουμε την κρεμα γαλακτος με την ζαχαρη και το νερο σε κατσαρολακι μεχρι να αρχισει ο βρασμος, ανακατευουμε με ξυλινη σπατουλα για να λιωση καλα η ζαχαρη κατεβαζουμε απο την φωτια και προσθετουμε στο κατσαρολακι την κουβερτουρα σπασμενη σε μικρα κομματια , μαζι με την βανιλια και το βουτυρο. , ανακατευουμε καλα μεχρι να παρει ενα ομογενες μειγμα. αρωματιζουμε την sauce σοκολατας με το κονιακ, μεταφερουμε σε αποστειρωμενο βαζο, την αφηνουμε να κρυωσει και κλεινουμε.
καλη επιτυχια.