ΥΛΙΚΑ.
- 1/2 κιλου γαριδες με το κεφαλι.
- 1/2 κιλου μυδια με το μισο κελυφος.
- 3 πιπεριες χρωματιστες ψιλοκομμενες.
- 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομμενη.
- 1 κρασοποτηρο λευκο κρασι.
- 15 ντοματινια κομμενα στη μεση.
- ανιθος ψιλοκομμμενος.
- αλατι.πιπερι.
- ταρλιατελες.
- φυτινη για τα μακαρονια.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Σε ενα τηγανι βαζετε λιγο λαδι και μολις καψει ριχνετε της πιπεριες μολις αρχιζουν και περνουν χρωμα ριχνετε το σκορδο και ριχνετε τα μυδια με της γαριδες και τα σκεπαζετε.
μετα απο 7 λεπτα ριχνετε το κρασι και το αφηνετε σκεπασμενο για 2 λεπτα ριχνετε τα ντοματινια τα ανακατευετε πολυ καλα και τα αφηνετε μεχρι να δεσει η σαλτσα περιπου 5 λεπτα.
Σε μια κατσαρολα με αλατισμενο νερο ριχνετε της ταρλιατελες και της αφηνετε να ψηθουν 10 λεπτα να της κανετε alntente.
της σουρωνετε και της στραγγιζετε πολυ καλα.
βαζετε φυτινη σε μια κατσαρολα και το αφηνετε να καψει, μολις καψει ριχνετε της ταρλιατελες και της ανακατευετε πολυ καλα.
περνετε το τηγανι που εχετε τα μυδια και της γαριδες και της βαζετε στην κατσαρολα με της ταρλιατελες ανακατευετε πολυ καλα και σερβιρετε.
καλη επιτυχια.