ΥΛΙΚΑ. 150γραμ. κουβερτουρα κομματακια. 180γραμ. βουτυρο. 3 αυγα. 150γρα. ζαχαρη. 90γραμ. αλευρι. 180γραμ. καρυδια χοντροκομενα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Λιωνουμε σεν μπεν-μαρι την σοκολατα μαζι με το βουτηρο, χτυπαμε στο μιξερ τα αυγα και την ζαχαρη μεχρι να ασπρισουν. ριχνουμε το μειγμα της σοκολατας...

ΥΛΙΚΑ. 120γραμ. κουβερτουρα σοκολατας. 1 φλιτζ. ζεστο γαλα. 6 κουτ. σουπας κονιακ. 4 φλιτζ.  κρεμα γαλακτος. 1 βανιλια. 1/4 φλιτζ. ζαχαρη αχνη. ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Λιωνουμε την κουβερτουρα σε μπεν-μαρι και αφηνουμε να κρυωσει την ανακατευουμε με το ζεστο γαλα το οποιο ριχνουμε το κονιακ. χτυπαμε...

ΥΛΙΚΑ. 400γραμ. κουβερτουρα σοκολατας. 60γραμ. βουτυρο. 30γραμ. ζαχαρη. 8 κροκους αυγων. 8 ασπραδια αυγων. 1 πρεζα αλατι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Λιωνουμε σε μπεν-μαρι την κουβερτουρα μαζι με το βουτηρο και την ζαχαρη, ανακατευουμε καλα και αποσυρουμε το μπολ απο την φωτια. χτυπαμε τους κροκους και τα...

ΥΛΙΚΑ. 650γραμ γαλα. 200γραμ. σοκολατα κουβερτουρα πικρη η γαλακτος σε κομματακια. 6 κροκους αυγων. 100γραμ. κρυο γαλα. 40γραμ.κορν-φλαουρ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ. Ριχνουμε το γαλα σε κατσαρολα. μολις ζεσταθει προσθετουμε την σοκολατα σε κομματακια και ανακατευουμε με μια ξυλινη κουταλασε χαμηλη φωτια...

ΥΛΙΚΑ. 100γραμ. κακαο σκονη. 150γραμ. ζαχαρη. 3350γραμ. νερο. 20γραμ. μαργαρινη. ΕΚΤΕΣΕΣΗ. Βραζουμε το κακαο μαζι με την ζαχαρη και το νερο για 2 λεπτα. προσθετουμε την μαργαρινη και συνεχιζουμε το βρασιμο για 1 λεπτο. την σερβιρουμε  ζεστη. καλη επιτυχια.

ΥΛΙΚΑ. 250γραμ. κρεμα γαλακτος. 250γραμ.κουβερτουρα σε κοματακια. 1 κουτ. γλυκ. μελι. 1 κουτ.γλυκ. στιγμιαιο καφε.(προερετικα) ΕΚΤΕΛΕΣΕΙ. Ζεσταινουμε την κρεμα γαλακτος την κατεβαζουμε απο την φωτια και σπαμε μεσα τα κομματακια σοκολατας, προσθετουμε μια κουταλια μελι και ανακατευουμε...