ΥΛΙΚΑ.
- 4 μεγαλες τσιπουρες φρεσκιες.
- 1 1/2 κιλο σελινο.
- 1 φλυτσ. τσαγιου ελαιολαδο.
- αλατι,πιπερι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Πλενετε και καθαριζετε προσεχτικα τις τσιπουρες αφαιροντας προσεχτικα τα λεπια τα εντοσθια και το αιμα απο τα βραγχια.
καθαριζετε το σελινο και το ζεματατε για λιγο σε βραστο νερο.
βαζετε τις τσιπουρες σε ενα ταψι τις αλατοπιπερωνετε καλα και προσθεστε το σελινο ριχνετε ξανα αλατοπιπερο και προσθεστε το λαδι και λιγο νερο
βαζετε το ταψι στο φουρνο και αφηνετε το φαγητο σε μετριο φουρνο μεχρι να ψηθουν καλα οι τσιπουρες περιπου 15-20 λεπτα.
Η Συμβουλη Της Αννας.
Μπορειτε αντι για σελινο να χρησιμοποιησετε σπανακι.
καλη επιτυχια.