ΥΛΙΚΑ.
- 1 Πατατα μεγαλη.
- 75 γραμ. γιαουρτι στραγγιστο απαχο.
- 1/2 κουτ. γλυκ. μουσταρδα.
- 1 κουτ. σουπας μαγιονεζα.
- 1 κουτ. γλυκου σχινοπρασο ψιλοκομμενο.
- 2 φετες γαλοπουλα κομμενες σε λωριδες.
- 5-6 μπουμπουκακια καππαρης.
- 50γραμ. κασερι σοχου σε φλουδες.
- πιπερι φρεσκοτριμμενο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Πλενουμε την πατατα την τρυπαμε με πιρουνι και την ψηνουμε στον φουρνο για 7 λεπτα. φτιαχνουμε μια sauce ανακατευοντας το γιαουρτι με την μουστραρδα , τη μαγιονεζα και το πιπερι μεχρι να ενωθουν καλα τα υλικα μας.
μολις ψηθει η πατατα την κοβουμε στη μεση και απλωνουμε πανω στο καθε κομματι τη sauce. Γαρνιρουμε με γαλοπουλα κασερι και καππαρη και πασπαλιζουμε με το ψιλοκομμενο σκινοπρασο.
καλη επιτυχια