ΥΛΙΚΑ.
- 300γραμ. κουβερτουρα.
- 300γραμ. κρεμα γαλακτος.
- 120γραμ. ζαχαρη αχνη.
- 2 αυγα ολοκληρα.
- 2 κροκους αυγων.
ΕΚΤΕΛΕΣΕΙ.
Προθερμαινουμε τον φουρνο στους 170c βαζουμε την κρεμα γαλακτος σε μικρη κατσαρολα και την ζασταινουμε μεχρι να παρει μια βραση. αποσυρουμε απο την φωτια και προσθετουμε τη σοκολατα σε μικρα κομματια ανακατευουμε καλα σε ξυλινη κουταλα μεχρι να λιωσει η σοκολατα και να γινει το μειγμα μας ομοιομορφο,χτυπαμε σε μπολ την ζαχαρη με τα αυγα και τους κροκους, ριχνουμε σιγα σιγα το μειγμα της σοκολατας στα αυγα ανακατευοντας συνεχως. αλειφουμε με βουτυρο και πασπαλιζουμε με αλευρι τα φορμακια. μοιραζομαστε το μειγμα και το ψηνουμε για 25 λεπτα. ξεφορμαρουμε και σερβιρουμε με sauce Σοκολατας(Βλεπε Συνταγη Για Sauce).μπορειτε να το σερβιρετε και με παγωτο.
καλη επιτυχια.