ΥΛΙΚΑ:
- 1 φλυτζανι βιταμ.
- 2 φλυτζανια ελαιολαδο.
- 1 φλυτζανι γαλα.
- 1 φλυτζανι κεφαλογραβιερα τριμενη(η οτι αλλο τυρι σκληρο θελετε της αρεσκεια σας. πχ. φετα.)
- 1/2 κοτ. αλατι.
- 1 κουτ. γλυκου μπεικιν παουτερ.
- 1 κιλο αλευρι μαλακο
- 1 κροκο αυγο για το αλειμμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταινουμε το βιταμ μαζι με το ελαιολαδο σε κατσαρολα σε μετρια φωτια , ανακατευουμε κ αποσυρουμε το σκευος απο την φωτια.
ριχνουμε το γαλα ανακατευουμε με μια ξυλινη κουταλα κ προσθετουμε στο μειγμα μπεικιν παουτερ κ το αλευρι. συνεχιζουμε το ανακατευουμε μεχρι να γινει ζυμη μαλακη . ριχνουμε την κεφαλογραβιερα κ ζυμωνουμε καλα.
πλαθουμε την ζυμη κ δημιουργουμε τα σχεδια που θελουμε. τα τοποθετουμε σε ενα ταψι αλειμενο με βιταμ, τα αλειφουμε με τον κροκο αυγου κ τα ψηνουμε στους 180βαθ. μεχρι να ροδισουν.
καλη επιτυχια.