ΥΛΙΚΑ.
- 1 φυλλο ετοιμη σφολιατα η, κουρου.
- 1/2 κιλο φετα σκληρη.
- 1/2 τυρι γκουντα.
- 1 αυγο.
- λιγη ριγανη φρεσκια
- 1 αυγο χτυπημενο η γαλα για το αλειμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Βαζετε ολα τα υλικα της γεμισης σε μια λεκανη και αρχιζετε να τα ζυμωνετε μεχρι να ενωθουν καλα ολα τα υλικα μας, μολις ειναι ετοιμο το βαζετε για 5 λεπτα στο ψυγειο σκεπασμενα μολις ειναι ετοιμα τα βγαζετε και αρχιζετε το γεμισμα.
σε μια καθαρη επιφανεια βαζετε το φυλλο το ανοιγετε καλα με το πλαστη τα κοβετε σε τετραγωνα κομματια και αρχιζετε με ενα κουταλακι να γεμιζετε το καθε τετραγωνακι και το κλεινετε με ενα πηρουνι, μολις τελειωσετε ολα τα πιτακια τα τοποθετειτε σε ενα ταψι που εχετε βαλει ειδη ενα αντικολιτικο χαρτι τα αυγωνετε και τα βαζετε στο φουρνο στους 180c. μεχρι να ροδοκοκινησουν περιπου 45 λεπτα και ειναι ετοιμα τα σερβιρετε αμεσως.
καλη επιτυχια