ΥΛΙΚΑ.
- 400γραμ ζυμαρικα φουσιλι H Tαρλιατελες.
- 2 στηθη κοτοπουλο χωρις κοκαλα.
- 1 μετριο αβοκαντο.
- 250 γραμ. κρεμα γαλακτος.
- 1/2κουτ. γλυκ καρυ.
- λαδι για τσιγαριασμα.
- αλατι,πιπερι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Ριχνετε τα ζυμαρικα σε μπολικο αλατισμενο νερο και τα αφηνετε να βρασουν χωρις να λιωσουν τα βγαζετε απο το νερο και τα αφηνετε να στραγγισουν.
πλενετε και καθαριζετε το αβοκαντο και το κοβετε σε κυβους.
κοβετε τα στηθη κοτοπουλο σε μικρα τετραγωνα κομματια και τα αλατοπιπερωνετε συμφωνα με την γευση σας.
ριχνετε λιγο λαδι στο τηγανι και μολις καψει τσιγαριαζετε το κοτοπουλο μεχρι να ροδισει προσθετετε το αβοκαντο και το καρυ τα αφηνετε για λιγο σε μετρια φωτια ανακατευοντα διαρκως τελος ριχνετε τα ζυμαρικα και την κρεμε γαλακτος ανακατευετε καλα και αποσυρετε το τηγανι απο τη φωτια σερβιρετε αμεσως σε μεριδες.
καλη επιτυχια.