ΥΛΙΚΑ.
- 250γραμ. τυρι κρεμα.
- 50γραμ. ζαχαρη.
- 3 κουτ. σουπας χυμο πορτοκαλι.
- 2 κουτ. σουπας ξυσμα πορτοκαλιου.
- 10γραμ. κορν. φλαουρ.
- 1 αυγο.
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ.
- 180γραμ. κουβερτουρα.
- 75γραμ. αλευρι.
- 40γραμ. βουτηρο η μαργαρινη.
- 2 αυγα.
- 150γραμ ζαχαρη.
- 1 βανιλια.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Προθερμενουμε τον φουρνο στους 180c.
σκεπαζουμε ενα ορθογωνιο η τετραγωνο ταψι με χαρτι ψησιματος.
ετοιμαζουμε πρωτα τη σοκολατενια ζυμη.
λιωνουμε τη σοκολατα μαζι με το βουτυρο σε μπεν μαρι, μολις κρυωσει λιγο προσθετουμε την ζαχαρη τη βανιλια τα αυγα χτυπημενα και στο τελος το αλευρι, ανακατευουμε πολυ καλα για να ενωθουν τα υλικα.
για την κρεμα τυριου.
ανακατευουμε σε μπολ το τυρι και την ζαχαρη χτυπωντας στο μιξερ.
πλωνουμε τη ζυμη σοκολατας στο πατο του ταψιου. απο πανω προσθετουμε την κρεμα τυριου, ανακατευουμε ελαφρα με το πιρουνι τις δυο στρωσεις ψηνουμε το γλυκο στους 180c. για 25-30 λεπτα.
καλη επιτυχια.