ΥΛΙΚΑ.
- 12ογραμ. χαλβα χωρις σοκολατα.
- 6+6 κουτ. σουπας βουτυρο λιωμενο.
- 2 κουτ. σουπας γαλα.
- 180γραμ. λευκη σοκολατα κομμενη σε μικρα κομματια.
- 5 κροκοι αυγων.
- 1 1/4 φλυτζ. τσαγιου ζαχαρη αχνη.
- 1/2 κουτ. γλυκου βανιλια υγρη.
- 100γραμ. φιστικι αιγινης τριμμενο.
- μια φορμα σιλικονης με πολλαπλες θηκες για σοκολατακια η ατομικα χαρτινα φορμακια.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Χτυπατε στον καδο του μιξερ τον χαλβα το γαλα και της 6 κουτ. σουπας βουτυρο μεχρι να λιωσει ο χαλβας και να παρει τη μορφη παστας. ζεσταινουμε με προσοχη το υπολοιπο βουτυρο σε κατσαρολακι, αποσυρουμε απο την φωτια, προσθετουμε την σοκολατα και ανακατευουμε καλα μεχρι να λιωσει και να γινει ενα ομοιογενες μιγμα με το βουτυρο. χτυπατε τους κροκους με μιξερ χειρος και μολις αρχισουν και αφρισουν, προσθετετε την ζαχαρη και την βανιλια μεχρι να γινει το μιγμα παχυρευστο.
προσθετουμε τον χαλβα και συνεχιζουμε το χτυπημα με αργη ταχυτητα μεχρι να αναμειχθουν καλα τα υλικα μας. γεμιζουμε τα φορμακια με κουταλι και το πασπαλιζουμε με το τριμμενο φυστικι αιγινης. καλυπτουμε με μεβρανη και το βαζουμε στο ψυγειο για 45 λεπτα.
καλη επιτυχια,