ΥΛΙΚΑ:
- 2 κιλα βλητα.
- 3 κολοκυθακια σε κοματια μεσαια.
- 2 μελιτσανες σε κοματια μεσαια.
- 3 πατατες σε κοματια μεσαια.
- 1 κρεμυδι ξερο.
- 1 κρεμυδη φρεσκο ροδελα.
- 1 πιπερια κομενη στα τεσσερα.
- 3 ντοματες οριμες στον τριφτη.
- 1 κουταλια πελτε.
- αλατι πιπερι.
- 1 σκελιδα σκορδο.
- 1 ποτηρη νερο.
ΕΚΤΕΛΕΣΕΙ.
Βαζουμε το λαδι να καψει ριχνουμε το κρεμυδι κ το σκορδο, τα αφηνουμε λιγο να τσιγαριαστουν, κ ριχνουμε πρωτα της πατατες τα κολοκυθια της μελιτζανες κ μετα απο 20 λεπτα ριχνουμε κ τα βλητα με τα υπολοιπα υλικα. κ το αφηνουμε περιπου 45 λεπτα μεχρι να ψηθει μετα το αφηνουμε να κατασταλαξη
προσοχη να μην ριξουμε πολυ νερο 1 ποτηρη φτανει γιατι κατεβαζουν κ ζουμια απο τα λαχανικα μας.
μπορουμε οταν ειναι ετοιμο το φαγητο να ριξουμε λιγη φετα μεσα στο τσικαλι κ μετα να το σκεπασουμε κ να το αφησουμε για 5 λεπτα. κ μετα να το σερβιρουμε.
καλη ορεξη