ΥΛΙΚΑ.
- 2 κιλα μοσχαρι νουα.
- 4 ωριμες ντοματες για την σαλτσα.
- 1/2 κουτ. σουπας πελτε ντοματας.
- 1/2 κιλο φετα.
- 1 μετριο κρεμμυδι,
- 1/2 κουτ. σουπας αλατι.
- 1κουτλ. σουπας πιπερι.
- 1/2 ποτηρι νερου λαδι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Κοβετε το κρεας σε μικρα τετραγωνα κομματια μπουκιε. ριχνετε στην κατσαρολα το λαδι και τσιγαραζετε το κρεας.
καθαριζετε τις ντοματες και τις περνατε στον τριφτη. και τριβετε και το κρεμμυδι.
ριχνετε στην κατσαρολα το κρεμμυδι μεχρι να σοταριστει ελαφρως υστερα ριχνετε την ντοματα και τον πελτε διαλυμενο σε λιγο νερο κλεινετε το καπακι και τα αφηνετε να βρασουν σε κανονικη φωτια μεχρι να λιωσει το κρεας. προσθετετε κατα διαστηματα λιγο νερο οσο χρειαζετε το αφηνουμε μεχρι να δεσει η σαλτσα μας.
κοβετε την φετα σε μικρα κομματια. ανοιγετε την κατσαρολα κι τα ριχνετε μεσα, αφηνετε να βρασει για 3-4 λεπτα περιπου χωρις το καπακι.
καλη επιτυχια.