ΥΛΙΚΑ.
- 1ΟΟγραμ. κρεμα γαλακτος.
- 100γραμ. κουβερτουρα υγειας.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Ριχνετε την κρεμα γαλακτος σε ενα κατσαρολακι, πανω σε σιγανη φωτια και την αφηνετε μεχρι να παρει βραση.
λιωνετετ ην κουβερτουρα σε μπεν-μαρι.
αποσυρετε την κρεμα γαλακτος απο την φωτια και την αναμιγνυετε με την λιωμενη κουβερτουρα ανακατευοντας καλα με σπατουλα.
βαζετε την κρεμα για λιγη ωρα στο ψυγειο μεχρι να δεσει και να δουλευεται πιο ευκολα.
χρησιμοποιηστε παντα σακουλα ζαχαροπλαστικης η σπατουλα.
αν θελετε να γινει πιο σκληρη μπορεις να προσθεσεις επιπλεον αλλα 50γραμ. κουβερτουρα.
χρησιμοποιειτε για επικαλυψεις γαρνιρισματα η γεμισεις σε τουρτες, ταρτες. μπισκοτα.κα.
καλη επιτυχια.