ΥΛΙΚΑ.
1 φυλλο παντεσπανι για ρολο(βλεπε βασικες συνταγες).
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΜΑ ΤΟΥ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙΟΥ.
- 1/2φλυτζ. τσαγιου νερο.
- 1/3φλυτζ. τσαγιου ζαχαρη.
- λιγο ποτο κουατρω.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ.
- 2 δοσεις κρεμα βουτυρου(βλεπε βασικες συνταγες).
- 2 κουτ. σουπας νες καφε.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ.
- 2-3 κερασακια γλασε.
- 1 κουτ. σουπας ζαχαρη αχνη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Ετοιμαζετε το παντεσπανι, συμφωνα με της οδηγιες που θα βρειτε στης βασικες συνταγες,
ετοιμαζετε το σιροπι και την κρεμα βουτυρου προσθετοντας στο τελος το νες καφε διαλυμενο με λιγο νερο η καποιο ποτο της αρεσκεια σας.
απλωνετε το παντεσπανι σε ενα καθαρο τραπεζι βουτατε το πινελο στο σιροπι και αλειφετε ελαφρα το παντεσπανι, ριχνετε το 2/3 της κρεμας και την απλωνετε ομοιομορφα σε ολη την επιφανεια του παντεσπανιου. πιανετε την μια ακρη και το ανασηκωνετε ελαφρα και το τυλιγετε σε ρολο. κοβετε το 1/3 περιπου του ρολου και τα τοποθετειτε σε μια πιατελα ετσι ωστε να σχηματιστει εναςνκορμος με το παρακλαδι του.
αλειφετε επιφανειακα τα ρολα με την υπολοιπη κρεμα βουτυρου και καντε γραμες με το πιρουνι.
τελειωνετε τη διακοσμηση με λιγα κερασια γλασε και λιγη ζαχαρη αχνη να μοιαζει σαν χιονη.
καλη επιτυχια.