ΥΛΙΚΑ.
- 120γραμ. κουβερτουρα σοκολατας.
- 1 φλιτζ. ζεστο γαλα.
- 6 κουτ. σουπας κονιακ.
- 4 φλιτζ. κρεμα γαλακτος.
- 1 βανιλια.
- 1/4 φλιτζ. ζαχαρη αχνη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Λιωνουμε την κουβερτουρα σε μπεν-μαρι και αφηνουμε να κρυωσει την ανακατευουμε με το ζεστο γαλα το οποιο ριχνουμε το κονιακ.
χτυπαμε την κρεμα γαλακτος με την βανιλια και την αχνη μεχρι να γινει σαντιγι. ανακατευουμε τα δυο μειγματα και την αφηνουμε στο ψυγει να πηξει.
Η Συμβουλη Της Αννας.
Τρωγεται σκετη αλλα μπορει να μπει σε ταρτες, τουρτες, παστες και σου.
καλη επιτυχια